Tarta tres chocolates thermomix
Ingredientes:
Para la tarta tres chocolates:
- Chocolate negro 150 g.
- Chocolate con leche 150g.
- Chocolate blanco 150g.
- Nata 750ml.
- Leche 750ml.
- 120 g de azúcar
- 3 paquetes de cuajada
Para la base:
- 150 g de galletas.
- Mantequilla 75g
Elaboración de la base:
Titurar las galletas 20 segundos a velocidad 6, añadir la mantequilla y mezclar a velocidad 3 durante 3 minutos y poner a 100 grados la temperatura 100.
Extender la mezcla en un molde de desmoldar y ponerlo en el congelador mientras preparamos el chocolate.
Elaboracion de la torta:
Poner el chocolate negro, 250g de nata, 250g de leche, 40 g de azúcar y un sobre de cuajada durante 7 minutos a temperatura 90 y a velocidad 5.
Pon la mezcla en el molde y ponerlo en el congelador. Haz lo mismo con los otros dos chocolates y después de seis horas, el pastel está listo para comer.